[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量tvb now,tvbnow,bttvb, d* E6 o3 f0 d! f2 h% B* u
調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量公仔箱論壇: |% G& }5 |1 n- I8 z+ V4 }) m
做法：# `6 ~4 L3 H; N4 d, ?! d( l
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用
; w4 C1 @* |4 X8 O& E2 _9 x* X0 L4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.大白菜切絲、芹菜切末備用
/ ]; R8 u" C, D* |9 e3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材