[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
6 r4 {2 i& f6 j7 ]! I調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
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  k6 e1 e8 A8 Z! w* r4 Q' a* qtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。  P& D8 g8 _: a. q$ w" J( M
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
1 @. ]5 B1 u# P* M- q  stvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。