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材料: os.tvboxnow.com. ]6 k7 _, \! n6 m- B( ]9 U
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵os.tvboxnow.com$ D5 }. W$ g" y# n6 K- d1 M4 g
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" y4 o$ X8 U0 c0 S& q/ `" f公仔箱論壇咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙os.tvboxnow.com8 s K, z# W9 |# n ]. S7 `- @ Q
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% I; u1 H/ {' E2 y8 a" O3 ?做法: tvb now,tvbnow,bttvb- F; `: y9 ^% n4 ~
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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- s$ N, y7 W. u5 W; L: A: ~2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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