[中式食譜] 盆滿砵滿

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  n3 I9 d  Q5 |$ U# {材料:         tvb now,tvbnow,bttvb9 K) j# i$ t$ s
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒4 }0 M- ?% d% w0 p+ i- s

1 n8 e: {- f! W6 H9 U4 g7 A
& X; \, y1 C- g8 }* ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:        
, Q# h% k: `5 ]# {- q  O3 D; w史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
5 [" `4 o- z4 L0 G5 c% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ t& ?% H. J  q$ T/ `8 K% G
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做法:        
+ z7 j$ l; s) \( |) w( b  f3 d1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。公仔箱論壇- ]; l% O8 C& \0 b: R
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。8 i: o" ?+ U5 \3 b7 Q
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。
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