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臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
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調味汁料： 公仔箱論壇5 ?! g1 h+ `9 D
雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: * a) l. V# a9 k8 U$ l3 V- ]
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。os.tvboxnow.com0 q- I1 n0 c8 N
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。os.tvboxnow.com/ I2 X n, Z x6 D( g
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。0 L. Q: L- U* u1 W1 T6 j; V
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發表於 2015-3-28 04:19 AM
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