[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 ?6 w9 Z- q, `( i
豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b1 q9 f- H4 K9 n1 ]

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2 m' a. @8 x! X7 I3 K* _1 k調味汁料：
* u* C- s4 E" \( u8 c" W上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: {% Z5 j- n& [7 E& ]; j3 u! d% M. _os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y# D7 f* U' P4 d/ C! ~* Y  [  L
做法:     0 M6 W, E9 V& |& ]- }8 N
1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 M* B0 B" K5 e
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。
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3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
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