[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L, y- @3 Z: J
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡( J- F' X+ K' q1 W1 Z* o  t) w+ `

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& e% e9 l; r7 A/ S調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許( U/ i4 S; t! \& u3 ?' S4 x

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做法:     0 D" j9 _, T, b% o, S% W) M
1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。公仔箱論壇8 y( E( D4 A# t& w. k5 B. h7 V

# w  n( y! g& L6 _+ b' U公仔箱論壇2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 o8 B  {8 s0 ]7 M
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