[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
( G, S1 f" b# z) i0 wos.tvboxnow.com白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)公仔箱論壇* p9 d% c# P# X2 N

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. p- _0 j/ C; {& ]) G, {- f調味:     公仔箱論壇7 r2 L8 I! w  R- P2 A/ W( t. ?, }0 p3 i
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許8 W. {; o8 s" X  M% [

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做法:     
- B; V$ n, k0 {2 Jos.tvboxnow.com1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。- @4 h, X' T9 ?( f

" |0 a6 B( |( j0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 L) k# l, \: X$ H+ F
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。$ P' A: M% ?9 @8 w. G

' f1 u7 ?! Z% Y# [4.加入調味料及紅椒拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }  H3 m" I. N* H! p
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