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[中式食譜] 川椒鱔片


/ L; ?$ o  }( ~+ f* @3 o$ n材料:     
2 K: b* x- b0 d6 ~0 K) D白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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& }6 I6 s3 e: t4 m; itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: k6 u" v3 A( x% ]
調味:     
! C3 z0 q! r' R1 @( c% k+ H# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許) W$ T$ r$ W4 ~

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3 V2 y5 B- V8 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇# y! M' v: E5 y: [. F' L
1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com+ M+ r1 H0 e, c' y9 ]7 F

1 a% g& `  f) z$ {; R( E2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
# }' R$ b  N/ n6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S& y/ p4 f# v9 I+ n; W3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。公仔箱論壇1 R* F0 c0 P: X$ S) H: A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! q/ ]8 }* K/ G$ n
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