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材料：（1.5磅吐司）公仔箱論壇5 f4 [: q. w7 c
水 170g
: c8 \; c% t, ~' B3 A公仔箱論壇橄欖油 18g公仔箱論壇/ _9 J3 i# y0 h* j |
高筋麵粉 300g
@* `- A+ a) f/ ~, ~& T* i: jtvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
% J- a5 j; S1 S+ f& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4g5 _( M$ c, {' V# n% @
乾酵母 4g
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( R, e, c3 X, |* I公仔箱論壇- q4 C' U/ @+ w
餡料：. q/ S. u: U* w9 P3 Q
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）tvb now,tvbnow,bttvb) I4 V3 V# u! m9 m' V% c4 I( ]5 @' T
Pizza芝士碎 50g公仔箱論壇' p8 |4 R3 ]! [$ z. r
車打芝士片 1片, W( Z# B: \. {" x
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$ u3 ]! c. u3 r2 Wos.tvboxnow.com麵包面：公仔箱論壇; a$ r8 c7 d3 M& R. s4 K {
雞蛋 適量
; [: Z9 T, O: f, W公仔箱論壇沙律醬 適量
" y' o: {& M; P8 ?$ q4 a洋蔥粒 20g
& [$ D6 a* s$ f0 t& }; otvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 少許
3 n% F3 g6 v. ?2 T5 tPizza芝士碎 25g0 f# c+ F# D8 N) Y
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' p% ]* C; j; D5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：tvb now,tvbnow,bttvb( p, E& _ |8 R8 [
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐os.tvboxnow.com* M! _9 @0 F3 G$ L2 x6 R- ~
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做法：
5 O3 V. ?9 {4 \) ~$ U% S公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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, {3 F: h. T' D* N' Q! x% h2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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. r$ _0 v$ h6 c; r1 n: a公仔箱論壇4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
D+ n( W+ p; m+ ?3 V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }( |, a; K4 G" _& s( e- P5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；- ]* \- @: L# @9 J
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) d" {/ r5 R. M2 O3 @& M4 {6 }9 f
! N& C' t+ Y, |/ A: r0 B; Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。0 c; M" V5 k" w
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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