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材料:
3 h7 R+ R' Q# s7 L& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 P- r Y; d. U
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; N8 b* ?5 Q" [' z" ?6 K, k0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 os.tvboxnow.com' k$ W3 j. s+ u/ c
2 Y% }$ O1 K n9 g* x9 V$ j; wos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 ^, a" y: N) O1 l* p3 d! T, r
香料(1)： 6 [2 w# a. H9 t& x4 j6 P1 O& x
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
2 A0 ^9 U8 C& K, l6 k7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C l+ o- k; D# I1 o4 } d
8 g% I6 ` l# \0 Rtvb now,tvbnow,bttvb香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)os.tvboxnow.com, e' r9 z' T6 y7 I8 y
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做法: 1 J6 K7 O. Y, Y0 K! j
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
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$ ^/ I* g4 n" }4 t# }2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
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2 \4 g: E% ]9 s3 z* U, y% z! }os.tvboxnow.com3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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4 d7 z$ k7 c% m+ F+ g, y& htvb now,tvbnow,bttvb貼士：想$ ?7 b J% K5 O0 f( l
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。os.tvboxnow.com5 _* s0 K2 k1 g; ^9 f
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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