材料：
! f8 ~8 w( @8 Z/ r' y2 ?- \, utvb now,tvbnow,bttvb雞骨——3副9 `% x# W. k* f: n, ~3 J
黃豆——500克
6 @. L. Y& a8 q. j# h4 Q冰糖——適量
7 e$ g0 L# N" jos.tvboxnow.com芫茜根——3支
, M7 p1 ?. o5 y0 i! R公仔箱論壇菜園雞——1隻公仔箱論壇8 a4 h2 Z- n) j$ i* o8 y1 |
鹽——適量tvb now,tvbnow,bttvb( |6 V7 @) p# |6 I- x9 ?
沙葛——1個 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K L3 w+ i- V+ C0 q' d% m, u
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
8 R- s2 n* D0 b4 f6 s4 |. ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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