想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。
, Z" |* K0 Y' q- d利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。
0 l/ D" n7 |4 c& a9 F" T; x5 ~5 |利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。os.tvboxnow.com( W# F$ e2 |- z8 N, h! {) b4 e
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食材tvb now,tvbnow,bttvb6 `: z3 M0 n# h# S
A材料: C% Q$ V+ {2 u- X2 P- @5 o+ X
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒
- V* D) d1 p& ~, @+ v* y檸懞汁 1小匙( {9 Z% M. I L1 o% D
蜂蜜 2大匙
( r- J0 f J! A$ Sos.tvboxnow.com鮮奶油 150cc
# D, R3 s0 g9 wtvb now,tvbnow,bttvbB材料（咖啡液）- ]; ]3 Q/ \! i# `9 K; Y% [ \6 {
即溶咖啡 1大匙
0 J4 y5 R0 r+ I- ]* [9 F3 E公仔箱論壇熱開水 4大匙os.tvboxnow.com; [; k0 d% ]9 l* K5 m
萊姆酒 1小匙
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其他
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, |! x/ U, i- J% Utvb now,tvbnow,bttvb巧克力或奶油小餅乾 約10片
0 v: I5 w/ y+ o; A. j8 T# z可可亞奶粉 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, @& t1 R1 g% E$ i$ w6 z0 p
, \6 Y2 {1 m ]7 {' y5 V作法
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" n; ^1 e5 x+ N( d8 R/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) f% _7 {( U. [- ]( D& w. H
4 w; N) S% U6 V: b2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。tvb now,tvbnow,bttvb# A6 \' J; q! M: l0 K# i
+ M. F3 O q6 t4 I( D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）5 D# j9 W9 o3 C) C/ e/ c
1 n9 f; F+ b6 p" b5 f" r% Ios.tvboxnow.com4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb$ y' `8 ?, G* m) p9 q% ~
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5.深盤中將餅乾（半量）排好。tvb now,tvbnow,bttvb% l+ L7 k/ M2 |& n
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6.將半量的咖啡液淋上去。
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7.上面塗上半量的A料。5 k Y- N0 l5 I6 B, G5 `% L
' [% c- U, e5 _# V) }公仔箱論壇8.再放上剩下的餅乾。
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: Q+ V( }9 j( O- mtvb now,tvbnow,bttvb9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。os.tvboxnow.com, H/ o! w: F% N8 ] S' i
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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