[中式食譜] 紅麴釀醋藕

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材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30gtvb now,tvbnow,bttvb5 j+ k* \$ m5 `: q  i/ M
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc+ c# f- j( ?' v8 `: ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* o! Y8 Z  _2 J% [3 F5 Z0 s
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中公仔箱論壇- u  r& U0 y) x6 P
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb  E! e5 V# _; m* {& b. p
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可