[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
0 {0 M; n) s( U" r; K" o+ h娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯公仔箱論壇: v* T: u! z; K( @4 I& c* r, j

& b* T& o* h* N: J* Z" i3 los.tvboxnow.com調味醃料（龍利魚柳）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% X) Z) Q+ |5 T- L
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 B. T% w* G( g4 E/ ^0 Pos.tvboxnow.com做法:        
) R% z. v! A- B4 p* {4 d& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。+ ~; Y0 m5 S0 _+ W  J

$ _) L# _5 F7 b6 j/ H2 D* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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- p) e& H6 }0 u+ W+ h4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。