材料:
+ l- C. m, U% _8 w( ?$ n牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）公仔箱論壇% M" ^' \; @3 z3 l0 @
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 g# e5 m9 `$ H/ Z& y
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 3 ^- I/ j& g- K( E
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% f# |/ G: H& p& p5 i Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ S* P- z1 a4 f$ y' ~
水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: + ^7 ~3 X# Y7 v9 I8 o
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 h' D, r- B+ d3 A
& @# z/ u' W0 Q. M5 q2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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8 I# r) Z. y1 {# y4 u公仔箱論壇4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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