材料:
6 V& b1 f+ s" |9 X公仔箱論壇牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 Z0 `7 t' |; d
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
0 g3 R- a2 H' m1 [& D; _os.tvboxnow.com水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
# v1 U V0 ~6 U" f% t2 ios.tvboxnow.com1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
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$ n! k$ T) e) d" qtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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7 P6 c" n2 }) _" a, W. c# G. A) C6 O3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。os.tvboxnow.com2 r2 c' p: M5 X% S. D
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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