1 w- g0 W5 N" _1 w- |公仔箱論壇材料: |; P* l1 ^6 ?; l1 P! s
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
2 Z) W) F7 _/ K9 f0 d/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& `6 J% P' Z* x" @0 v& _* d
^5 q8 ?" \1 O/ {# o公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）： & K* p$ W, \+ H+ s5 u$ O; E
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇* L! d( H! w$ R5 P: W' {
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& k5 i$ k! U& l4 H做法: tvb now,tvbnow,bttvb# |8 Q& W' ^5 Q6 D3 U8 ^, w3 z8 s
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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& O4 y. @) v- D" l( |+ h4 D3 L) E公仔箱論壇4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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