4 U' M: ^$ W3 ~$ [公仔箱論壇材料:
1 d* I" _0 p7 W. Y: f公仔箱論壇雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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( p/ |# a+ h7 K6 r* b$ Z0 M調味醃料（雞中翼）：
/ X! [! b, T- M) {$ S魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% m% g7 l; R+ T! M2 M4 `+ \
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B4 \4 h- R! \& j" E7 ~* }做法: - N" X3 @% [6 M
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。( V. X8 s, B8 }$ T B0 u% \) W* D
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。; t& ?% r' x/ Y5 u2 d4 f0 L) ~$ T
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。公仔箱論壇4 t' P' N4 T ]/ @ M
2 A P' N) Q5 M- o" w8 U6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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