, K, l* E. W6 J' K! kos.tvboxnow.com材料: os.tvboxnow.com: j3 d% S! v9 ]) s. m
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞）：
) f+ }) z6 Y3 } u0 W" }+ z公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
9 D; r) ^7 g: J E: nos.tvboxnow.com1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2 s5 K% m8 \) B( q) }9 h; K6 F公仔箱論壇2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J( [0 g5 p' a6 o3 n: x
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。 \- k: F0 }3 e& X" m6 M; C; Z
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。* f; i _# r9 \- ]
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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