公仔箱論壇4 [1 Q1 X# q8 ~( B4 V: U, M& g+ Q. M
材料: 公仔箱論壇$ f7 ^# o: T8 T
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, d$ h' f2 ^ c7 r E
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9 c* F8 S4 f8 t9 P2 n9 @4 m- Q* m# w調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 K: [1 o: j
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 S) ~0 w% U) o8 F9 u
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做法:
7 Q: \* u& f& @8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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H/ i$ D- [, Q( e公仔箱論壇2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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2 {, \; z0 Y( ]3 ^公仔箱論壇3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。# c* H* C0 Q! i" T) k
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。: M( M0 X" s W5 F' j/ E* P
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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