[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ w* P, v4 \- z2 d
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個% R. V4 }# c5 Y" C
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調味醃料： os.tvboxnow.com- K2 `2 @5 n- m& v+ z7 L% r
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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6 `5 P7 E3 U6 l: S9 O; \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ d0 v4 q6 ~2 A% Q) A
芡汁
/ G9 c3 _( C: C. c水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B( f- {/ o% K5 b

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做法:     
: `. {' J0 c% ftvb now,tvbnow,bttvb1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 n, @3 T7 y, U3 i( w, l7 c

% L1 }" }3 a' g9 |os.tvboxnow.com2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。# y8 g4 `9 Q) A0 r

; ?7 H. |9 E7 Y- T公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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