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[中式食譜] 菊花鳳凰羹


$ [  P* u1 ~7 N4 U/ A% d; H5 m材料:     
! E' r2 p2 F) l( {! vtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角(切絲)、乾菊花瓣5克(拆碎)、上湯3/4杯、清水3/4杯
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5 t: i9 [! |3 C7 M2 r7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }3 W) u/ D0 ?. Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     os.tvboxnow.com/ I# V! w5 x) ]7 V
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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: |& O/ n. R, Zos.tvboxnow.com做法:       s2 Z4 y+ n% h  M
1. 雞髀肉蒸熟,拆絲備用。os.tvboxnow.com% A8 ]* C+ A; t; h8 Q' s# n; `

. w+ d' k: i3 T& s! ~* d: B4 G) W2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟,隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油,將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ D, G' T5 w+ G: m

. W, g; i% L% c8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入上湯及清水,再放入雞絲、陳皮絲、?黃,煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味,用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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+ S! @7 n9 I7 _: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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