" l3 [+ a% p% w: B4 S公仔箱論壇材料:
$ c1 f# o) _3 ^0 h" P$ c7 D7 k雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角(切絲)、乾菊花瓣5克(拆碎)、上湯3/4杯、清水3/4杯. z; q3 D! I; I8 J
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- e/ P8 }! W6 h# `' [: k, n0 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: P; z: @5 F# L+ F公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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1 U- l( K; n* V% ~, S2 Q做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 I# T) o- }9 ~, N$ Y0 A) B
1. 雞髀肉蒸熟,拆絲備用。
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% Q; Q& d q$ h6 D+ z+ a
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3. 起鑊加入少量食油,將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。公仔箱論壇4 X' C# R. z6 Y9 M2 o+ f# h. H
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4. 注入上湯及清水,再放入雞絲、陳皮絲、?黃,煮至滾起。公仔箱論壇' E% n; Q( w9 j& H
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味,用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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& O0 b2 C) i' _# Y. f公仔箱論壇6. 最後拌入菊花花瓣即成。公仔箱論壇- ^. |$ R+ ?, c2 [
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