1 `% S+ b1 ?; r# p* v- `材料:
/ Z3 @2 ~" Z2 l0 I南瓜500克、腩排300克（斬小件）tvb now,tvbnow,bttvb( q6 g6 |- x3 a: v. e
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調味豉味材料： os.tvboxnow.com: b6 l; [; p( O
豆豉1湯匙、蒜頭2粒（剁碎）、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" b, v% k' V0 Y/ {' Stvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇/ g8 ~( k2 { n$ f1 T O1 x
1. 腩排沖淨、抹乾，用醃料拌勻醃10分鐘。os.tvboxnow.com* Q: B6 Q7 r5 A' t* I7 `8 _9 Z
& x' g4 k0 A q' W2. 南瓜去皮及瓤，沖淨，切骨排狀，排放蒸碟內。
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3. 豉味材料拌勻，拌入腩排，再把腩排鋪於南瓜上。
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4. 原碟隔水蒸熟，再蒸約20分鐘至腩排熟。
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7 @, y3 x u! f6 }" k5. 撒上蔥粒，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ q* M# R' z. V; Y
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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