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材料:
% x$ Z; h! Y- U! q1 }0 r c% b+ X# Xtvb now,tvbnow,bttvb茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r5 Z; Z: D% m8 H2 X5 v
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4 C3 E' a8 R) a5 \2 P8 k- e調味咖喱汁： 公仔箱論壇$ H9 T! u( d( M8 P
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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做法: 公仔箱論壇 N. K% t/ ]$ X
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 h6 w5 R0 H" x, O
/ x X8 L9 ~5 l, E公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb% _! Q# j5 B& B( N, g4 s" h: L
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 R4 [/ E# d4 D+ V
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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