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材料:
; T5 P- T4 Z" c# _4 `公仔箱論壇茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇3 s9 w/ ?1 N: S( N( C2 O2 F
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, [8 A4 A8 h- e/ d0 J2 l) S! a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [$ x7 x$ T3 Z7 U+ b
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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5 h+ O7 p; H. f5 n) a2.魚餅切件，煎香備用。
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. ~6 C) n% ?: f. P' v/ ?) dtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。公仔箱論壇9 u' @" m* w& i% L' w/ b$ m
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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