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材料: 4 ]# m" {2 q$ N! e" l
一字排骨300克（斬件）、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、清水3/4杯
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# p) ~) _* s/ s* D: B) |- V0 _公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 B( f8 T/ i# G
柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙7 r6 B5 |' |5 e
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做法: os.tvboxnow.com, B0 D+ g8 d7 {+ B: {# C7 g
1. 將排骨汆水，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥及排骨，加入南瓜件略炒，灒酒。
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3. 注入清水，加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。- B2 A2 c$ u% ^& i* P
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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