/ @' f* ^" S+ D3 u3 j' X8 u" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; ` Z" U9 ], j* c光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
+ l# S; e, y1 M6 Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @; ?; F- ]' S; Dos.tvboxnow.com+ d$ X T/ f' ]# w/ l
調味醃料（雞件）：
# `4 G7 q7 c4 C! D, V0 S/ U8 ptvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 k0 U5 b) \- p' ], L0 r" U' u7 C
) w Z, N! n* c: V6 g* O% }; T' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 \, W9 ^ p( F' Z5 s
芡汁（一）： , [8 b! L- ?2 G5 ^" f
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 * i1 {% w/ N) Q/ m; ~: B8 [7 {) L
# R/ V! G5 i9 w
9 z ]+ P, ~6 ^# I
芡汁（二）：
- [. }. o! y" x! U$ [( O3 W生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
' U0 z: e+ e4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k8 x) }; B1 p6 J7 a
% `" G9 q! |# ?: c; {芡汁（三）：
* E% X% }$ g7 X3 x9 D3 Stvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb# G" D) E( N" y c
' ?! [7 A* R- e; N! p# E公仔箱論壇/ ~$ d8 n4 L7 E4 S- ^
做法: + _' K. G5 i( `8 S: Q
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
! {9 h3 J( Z3 p, k4 p* y公仔箱論壇公仔箱論壇' B0 M# p$ J% s( R. N; M
2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。os.tvboxnow.com* Z3 g" ]7 C$ h- _6 X
os.tvboxnow.com, h! {, p0 H# H" k8 y) _
3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
: s$ G1 O7 U4 k" J8 C
7 ]8 S& x& Q3 k' ~ T5 ~& D0 i4 x4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb4 u" z$ X9 L8 Z& Z" i( F" [) k- X
' [1 D+ i8 c( F* `5 N公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-18 04:17 AM
| 