: `( z( D. P- H2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 v, D4 Q/ M/ B# c1 {光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: b# H9 d! Q; \' t( Z! ]( @. Z
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調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 n8 z7 h9 C, @- G
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 W( O" |5 f/ W$ V1 D
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芡汁（一）：
9 I8 K- N9 H% l/ h/ F黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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% R' _( Z3 U! ~/ l+ ]公仔箱論壇芡汁（二）： " G. c* w1 G6 k) B9 ]( j+ ]. ?
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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芡汁（三）：
B1 o9 E. m9 H% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法:
6 O6 ~/ [6 I& r7 J3 o3 j* Ios.tvboxnow.com1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。os.tvboxnow.com S; v' i9 r" {6 y
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( O4 Q/ L5 i! j. V
8 V3 ^! P9 C5 K ^1 ^) F3 x% z3 \; L3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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8 S8 S" U7 r; B8 |& ~4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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