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[中式食譜] 遠年陳皮紅燒大鴨


" U+ j6 L5 ~$ c) ?, H2 |. f3 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ c6 Z/ K' d! D+ P, R; aos.tvboxnow.com冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半(浸軟、去瓤)、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片(煎香)、砂糖2湯匙、乾蔥適量(煎香)、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半% {/ p# G, ^0 p6 `1 R* n

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3 W" f) U$ j0 g7 s% ?! E" k0 jos.tvboxnow.com做法:     
3 R9 h$ C: ~% N9 {# X# `tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨斬大件,洗淨後充分抹乾身,下白鑊煎炸至微黃,加入砂糖以中火炒至金黃,傾去多餘油脂。公仔箱論壇: ?! _2 X+ A, q7 g# Z" ]/ c' A
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2.陳皮切絲,放下鴨件中,加入老抽、紹酒炒合。
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4 a- Y9 `7 t! J8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入薑片、乾蔥炒勻,再注入雞湯煮滾,加入冰糖燘煮。
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' x( c" \" p( p8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.用小火燘煮約60分鐘至收汁,上碟撒上蔥絲即成。
% q# H' z9 Y" z9 B3 c6 b/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; k, s9 T6 R& W# ~6 q; i3 K
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