[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

nt1972

5 Y. s3 Z# u: Y5 V- h' B; B( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
6 L) r- ]* D) d) m; K金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 g8 D% r' F# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! L& _! E& X$ e" \7 z

3 H! ~; ~9 X- t* c' l# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（腩排）：
: _" t; o" D9 o0 O0 |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
* J; u3 r9 _! J$ ~公仔箱論壇公仔箱論壇# C" e( x8 a* k9 \. r7 O

$ y5 k1 c& q  R, _; Z8 R% o8 m2 V做法:     
6 K9 I" `" R2 l/ l公仔箱論壇1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。- y. S; W: }) N6 m# H$ r4 x! i1 r

4 \5 Q2 i. ], y7 @+ K: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。$ z) W. Y5 Z# w% N0 P2 @

$ J8 n( k$ u/ i) P3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇1 ~# c) T( B8 s* \* S, J* P( y. ^

6 ^7 H! j! A. j4 ]7 |