- o5 }3 ~$ @) z6 U0 Z: `4 B' M材料: 公仔箱論壇& K2 [9 z! r$ F. |7 z4 d
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
7 t& a+ X" X; K% V) V% R/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 h' _$ g- J# \# h6 ?+ W
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調味醃料（腩排）：
0 ^$ U& y0 Q" [5 h; E2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙公仔箱論壇; P0 Q! @' F6 V& @' K. W' H, j
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做法:
- P1 M. c+ \, q7 ^2 F4 R# Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' i7 i0 @9 Y8 @4 q: r7 A D
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。5 k3 K, R4 E8 u
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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