材料:
; j2 P& [8 t; A3 u: B9 z# {tvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d) g3 H4 _2 l& l8 w6 O
8 A5 f! W" e0 h( q6 R; k& M9 l6 |0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ \8 G1 Z$ {& j( c: |# z& S
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) X: _& Z1 C7 S- u2 ?
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
( O- U! A# r* `# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb q& E" p3 Y m& P6 I
os.tvboxnow.com- ^% _( x0 _/ n4 }/ b$ }6 j
芡汁：
) I# V. K/ k1 c9 a; O公仔箱論壇水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
& ^! v. H1 w1 `/ b' b5 ~1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O+ f1 i+ T% c7 r% `tvb now,tvbnow,bttvb
. R5 j! J( H/ f1 _% B( `7 u" z做法:
1 s3 i H& l, Z, W: ?$ I$ P1 G9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。os.tvboxnow.com) @7 I' Y" }. c+ T
5 s; Z" @2 o! N5 D$ d' X, oos.tvboxnow.com2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
) p" [7 R' Z' t
k/ o- |" G. q% t1 |5 x! N) M/ ~3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
! p/ L; g* R8 ~" Y公仔箱論壇5 z: ]& }5 Z7 {" T0 x! W- \
4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。公仔箱論壇% t9 O& V- o% F$ b/ q) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 o+ `& k# a& m5 X* ~
5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ {: b! |# I! Q
" y8 Z. b* }, l; [3 v3 M6 I
|
發表於 2015-3-14 03:57 AM
| 