材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋. Q: Q$ M, z1 g7 z; x* Q/ N V
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
; q$ C$ C. R. ^做法
% ?% m9 O" S4 o公仔箱論壇1.韭菜洗淨備用
( K: c! M% o$ }, t1 a7 W1 J6 H4 O8 t公仔箱論壇2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
! u" `' S5 [' N& v3 h* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤tvb now,tvbnow,bttvb7 v' a1 D. |/ E: a* H+ p9 |- Q" r- }% O
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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