6 C/ `6 L9 G9 }2 l0 U材料:
4 a) u1 ~* J9 s' U公仔箱論壇雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙7 y4 V( y/ I7 L: g' @3 [
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3 D3 o, s" h2 |1 P" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
$ M8 `: n8 D! `9 g9 b* Itvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 # \6 J! H, U1 [' Y! t5 }5 x
) S5 N& @; w2 f公仔箱論壇% @% U) F' B: ?0 v1 P; I2 U
芡汁： 4 S9 F0 c# l" O3 {6 v2 i# n
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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4 `( {) s5 t; J! t% y1 @6 o做法:
8 q% b# `5 K' K/ x+ K+ }0 o0 T* B1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。3 l+ d( A5 V' i' ~* z
0 ^5 Z3 q' \0 Z) D' |tvb now,tvbnow,bttvb2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# E8 f2 p% m; g3 m; @+ h
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。公仔箱論壇0 F3 H1 c' Q& l
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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