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材料:
5 {$ v' X" W# G( O7 Jos.tvboxnow.com雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* {7 T" x( p$ |+ F. k
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1 i3 c2 w3 r1 }# N/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： & t( z2 H9 g1 S# \1 v
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 ! p8 M* c4 E8 o& z0 i) }4 u8 W) E2 W
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芡汁：
. j* e! b) E# C$ o" S7 _* z' v. E水5湯匙、生粉半至1茶匙
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) z p0 ~' V3 u1 X9 Y: b- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇; ^- d# T: ^; D
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb% c: d8 _( D' h
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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' d3 T8 c4 o# Z! a) L. V& N$ [1 t3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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