[中式食譜] 珍珠魚塊

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- \% e4 n  {9 E
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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' x6 N! s$ E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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0 @) W5 g" u. B( e( K) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M- O& X3 C+ I& ^% u6 V5 G# K: G芡汁：
% }& P, G1 j9 H4 b. i" Pos.tvboxnow.com忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p: q8 A: w8 T; w6 c6 k

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& ^. {6 B1 L  N3 v做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! \0 {3 G8 y( q
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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' U5 `' l2 A# ?3 H& {( itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3 ~" `# g$ n9 O! Q. [8 O: V公仔箱論壇3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。* V6 {9 }) T: \- n

! \8 Y5 h) ?* Z, h+ Y' V4. 淋於煎白魚塊上即成。
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