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材料:
6 }0 p! [* d3 H, I3 N. c4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" e. f6 Z, k0 F
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" s! Q8 m; E3 A; T. |調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: Z: h, u! K+ ~
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芡汁： os.tvboxnow.com, N/ P* {; B. w y3 l% @# r9 a; y
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法: 公仔箱論壇& o; f) |6 c# _$ I+ g
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。os.tvboxnow.com6 r/ X% e( Q% T( X; W& {% z7 q
/ `* `" M% y5 h" `5 p5 }2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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' M, }: R5 a5 W3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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% Z8 f! r r/ m9 W6 {" ^4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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