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材料: 4 A% u& C" t$ {4 ^7 c8 i
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙os.tvboxnow.com$ {* |8 [& Z. y5 Y) S4 F) O! Z$ k
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' e5 }: i0 N& |; C3 Y1 s公仔箱論壇調味:
: v8 U1 C: V- T6 i% @公仔箱論壇泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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& J& q) {4 n/ W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇5 b/ p$ `) @5 n. W& w7 Z
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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