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材料: % ~# W+ f4 I3 C1 {; h
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 p N: W- j& F9 S. Y
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$ Q- C1 \$ b1 z a調味: % z. ^! s# E8 G: _% E
泰式甜辣醬 公仔箱論壇: x2 [2 @/ b& [2 @% d+ ^% k* ?
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法: ' b8 d; Q' _/ l( }3 N6 w
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N9 N+ e! }% O; x: H% l
% t" b- o0 ~! C% Q/ i6 @. s3 w公仔箱論壇2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。公仔箱論壇7 k6 c5 o2 [. X5 |# _! T
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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