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[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿


! k. M- C1 j0 v& {  Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& ~& k& Z5 a8 E' j' r田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙+ v! N% D7 n' {8 I2 K- n
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( D1 }6 A, \% m: {# s' h  G公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ F1 h( J" @8 z0 F5 U5 |
泰式甜辣醬 os.tvboxnow.com+ E* |' n" G+ r9 S, `# G. z0 i  u

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4 Y; k  y0 K4 y0 k1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 q$ K$ r) r9 i6 h& d& K

8 L3 y) ~- L9 N! s; B! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) x1 `' V: Q( z4 }
做法:     
7 e# M- r( n: t8 w; ~os.tvboxnow.com1. 先用清水將雞油菌浸泡,隔水備用。9 V  x2 J. `7 F) P% G
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇7 {5 a3 ]9 D! f7 `6 t) r

6 B& h' {2 n# Q9 h( Q: C1 b3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片,上碟備用。os.tvboxnow.com: X- }( O0 Z* t! X6 X- J
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒,注入清水略煮2分鐘,加入秋葵及泰式甜辣醬,將洋蔥等回鑊拌勻即成。, n+ F5 U  `2 r# L1 T; T, |! _

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