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材料: os.tvboxnow.com( F' D$ B& T6 _! b
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙os.tvboxnow.com; ^; R9 L4 m& \6 z3 W1 C6 e" H' H
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調味醃料（巴西豬扒）：
' f+ \9 @# f0 m7 o- `/ d) u/ r9 `tvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙; C( M) L8 ?$ C# j
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做法:
X; P' M6 C( G- K Ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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4 J8 z: x) @1 ?2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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; x3 o4 t2 G' \. q! Q9 l3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。: T! n# }+ _( h2 t& ~1 f! v
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?! V/ n9 r% f [
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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