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[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋


( s5 i. q( d& h" S9 Bos.tvboxnow.com材料:     
% L& @. }' t; m" z+ D8 ^. ~" m( N8 Z公仔箱論壇急凍蜆肉150克、煙肉2至3片(切幼條)、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料(蜆肉):
2 ^  x4 m: d4 E1 i: J5 q. Btvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 3 A3 e0 b9 F9 U6 i3 {& t' ]
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. A! o( U/ v( `. B6 i5 k7 h3 v( q- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(蛋): 公仔箱論壇2 j5 e/ ^3 a' u' d
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料(蒜蓉):
: |4 w+ g+ ~* f) t% j; atvb now,tvbnow,bttvb滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法:        
$ S8 s" p) E! m1. 急凍蜆肉沖淨,抹乾,拌入調味料;蒜蓉放小碗內,加入滾油拌勻,加調味料;蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。os.tvboxnow.com4 l) r; l8 `' j; |
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2. 燒2湯匙油,把煙肉炒香,加蜆肉炒至香口,取出加入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) ~7 T: W, i' i8 m4 M, g4 @
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3. 燒2湯匙油,油熱時倒入蛋液拌勻,隨即加調味蒜蓉及蔥粒,炒成滑蛋。os.tvboxnow.com5 i8 g2 W( V: M2 |  \! O
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