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材料: # Z$ `" u3 o: k/ t4 _
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料（蜆肉）：
* Y9 A" Q( X' B) c公仔箱論壇魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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# B2 U7 H3 T! t$ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料（蛋）： . [4 c, ^$ N0 s0 u9 ]) a# M
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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T$ O6 W V! F; |8 d' U8 y& a I調味料（蒜蓉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?7 i0 F+ T' `) q0 E$ I# }
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙: p+ S/ i( H+ s& N6 C
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3 I4 K1 I2 ]9 `公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 |% u+ A5 I# {( X
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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Z+ O$ ^3 T& s$ N; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。os.tvboxnow.com6 P: ]) U/ a2 F% I) v/ K. N
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。! \9 }/ t, ]* O8 t" l9 N( _
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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