材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支os.tvboxnow.com( P0 u2 D; w6 c) ^- |7 D
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ c2 }, P' e8 r+ N4 G! ^
做法：1 y* T' r) y3 L7 m( E4 ?
1.雞腿去骨備用
$ B4 V% J$ k; Z9 r2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
8 u4 l* G* H0 U5 d0 S0 T7 v }2 o9 |3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
/ L$ t! k4 v! @: x公仔箱論壇4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 Y, ]0 ?0 n/ }% H. F4 b
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
$ r+ v! _- o4 v/ K* y# b6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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