[中式食譜] 泰式蝦球

nt1972

  x7 z$ F, B/ y) s材料:     
, G9 x. k! P$ T7 Ntvb now,tvbnow,bttvb青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
' z% u5 M6 B( ?: e+ X/ wos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 V! |& |9 N8 P4 ^1 i: `

, h. p* m9 n' N) q/ @' Cos.tvboxnow.com調味:     
- K! X; X" e6 J8 l+ ~- H" O紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
  r: u( Y; C* ]0 \' ?2 U
3 s* f) k1 F6 w* @! [$ X公仔箱論壇
1 {0 }7 R5 A3 H( w做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ u3 T, d$ W* d
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 W6 y, K. G) d, }7 K3 y

  T% e; ]( m2 \* S# s6 G/ F! J/ qos.tvboxnow.com2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。) x4 S. P: m" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# Y. @) ?: l" p1 H
3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
) i3 E4 T( D9 p9 \) M, Y' ]
4 Z/ `8 E) t/ ^3 _7 o) R4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。公仔箱論壇& A) W2 w5 G; Q) C& |
tvb now,tvbnow,bttvb! A9 B8 @8 ~+ G( k, n5 i& ~