[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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( i9 |8 L: d% |5 k6 q: `! ros.tvboxnow.com材料:     
0 X; O0 n- q- Q, L) r" g# a公仔箱論壇鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ A4 ?, F" ~3 U! F0 S! l
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3 y. ]8 _1 v+ |調味醃料（鮮魷）：
& l# F; t! g7 k5 T. @; ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
8 ^) d" W, D: `& e4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ n# b# S/ U: i( Q

8 Q7 \3 c  y) C/ @5 g# c* E) ]公仔箱論壇汁料： os.tvboxnow.com& Y' g% b  b) ~# o- k& G( k% Q
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 s4 \# ?2 `4 y* p" ~. R; U做法:     
* x& ?# I# q( r! k5 H+ tos.tvboxnow.com1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。+ C  j! K0 W6 W' y" J  ~! K
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。2 k. E* R) L" I

: D& z  t) W- f7 z公仔箱論壇3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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; J- d# ^9 U. d! i& qos.tvboxnow.com4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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