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材料:
% Q( O; z0 C4 z鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（鮮魷）： 公仔箱論壇, T0 v, V$ @/ r1 u- a+ u) E5 E* O
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： os.tvboxnow.com4 k0 o; A6 A- v( ?5 }" g2 C+ O# A
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb Y4 f/ x6 Y% c
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 z- y, O8 r# |: a0 Z
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* @1 j* {7 n3 M, g* ?
: D1 a: S8 |+ N. X+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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: j) ~5 f8 Q/ x! S3 E- \; S& {os.tvboxnow.com3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M5 z7 Z) D, U4 \2 @. q
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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