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材料:
' g! H+ C( I( S$ N1 g急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片os.tvboxnow.com: w, ?8 D& P1 ]" c% |5 d
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調味醃料（帶子）：
) H; b! ]+ m8 v, D! G生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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$ [/ R/ O3 E1 j1 a) f4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?" w2 B$ H0 L K
汁料：
8 {3 {( i+ J( u4 l9 [( [3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙. X4 J, `$ j5 g6 H0 G. D$ L% a& U
1 f) T8 f) F" r0 {9 K2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' V9 [6 g( n* T' K
做法:
: B( Z9 M0 }0 Y$ g5 \os.tvboxnow.com1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。os.tvboxnow.com, ^5 b* I% ~3 d0 U* ^2 C, S
1 g0 T/ P2 `/ }, E0 ^( R8 u$ I) Itvb now,tvbnow,bttvb2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
) M( `+ C. i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B9 f# u i2 U) \) s0 gos.tvboxnow.com3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。公仔箱論壇8 A* _: F1 `: c' a
5 y/ V r0 W- c5 V4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。公仔箱論壇4 ^/ G1 e$ r v
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。os.tvboxnow.com1 ]0 a+ q# [2 n- }' p7 |1 _
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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