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絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）os.tvboxnow.com$ ?0 N& G: a& X! K/ v
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調味醃料： 公仔箱論壇, d0 e* t! m* w
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 G0 Z1 ?/ z$ U3 U7 ]0 o6 X
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& k3 s7 E+ O* o' ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇8 U, A9 j5 \! K" I8 g' F' `4 P
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 k. m; P @3 ]6 I0 i. s
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$ p3 Z! L) E3 ~8 ], m" j' z# j公仔箱論壇做法: + W; X6 ^$ i1 m) _/ M
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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; ~8 r& d @' U$ Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。os.tvboxnow.com5 W$ l& x' M ~: J6 k# {/ I% S1 |
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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