& b* @- k6 c. X q
材料:
& T, _" y) d8 _" [5 n' tos.tvboxnow.com急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）* N' g7 [5 E& i# p1 V
3 w# ~! C: U$ g3 j2 R
5 @! g/ J Z4 h3 Q" ^3 b; N調味醃料（鴨）：
* E7 m/ q+ Z* n I* Ktvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
) A6 {$ W$ j9 V& `/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
, p; {8 y! W& V0 J2 x- Dos.tvboxnow.com8 s! f2 k, n& h* {. f7 D" q) N
調味料（子薑）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _* {; O& \7 `! Q
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）公仔箱論壇3 E7 N, g2 X* n6 p1 Y
! S1 a5 s" A5 S V& p I! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U. A1 o# Y7 x9 z8 x; fos.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com8 Q3 {; `3 u- b0 T$ e! g
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
! n! L' g! \ ^: c2 otvb now,tvbnow,bttvb
5 `8 G6 Z6 k4 j8 T9 u1 E+ n5 Ios.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
) T* c# F; R+ i% c7 p2 X+ t3 }
$ x5 M+ O2 P" m+ k$ o% ]3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
1 E' J+ Z5 F* M# m$ I" jtvb now,tvbnow,bttvb J" ^; @5 }9 [7 v6 R
|
發表於 2015-3-9 04:18 AM
| 