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材料:
; _, D* y, F6 ^/ ?2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙9 M: C$ I) e' c
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調味醃料（牙帶魚）： os.tvboxnow.com1 p1 j6 y8 L) C8 v6 v# y0 Y* l. T
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 U4 g7 H7 W* o
' @4 R8 M( U7 E) A% g1 b, H" B1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： os.tvboxnow.com0 H% h- ^; s) b, P5 j* L: ~% Q7 ]# \4 e, _
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: o/ Y6 v* _! T9 W" Z; e
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做法:
. {* m* R% c' Y9 M/ V P, ]tvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。2 `1 p0 Y8 X0 z t2 Z
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2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。公仔箱論壇! {( R6 ]( t' k: E, S% g5 s
. R2 O, Y" c4 x' L+ y M+ k3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。" B4 p7 N1 j1 b' F! r
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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