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枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒tvb now,tvbnow,bttvb6 \" Z$ N1 d( m0 O2 Q# S5 o. R& ?
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1 @, R" y+ t6 Y, f. `* |$ o% g6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： |5 e x0 k) T! c; P$ e
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
0 l( }: z$ B/ r* O+ J" e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁： - ?7 C+ S' \8 l8 X( T
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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) b8 Z3 G9 ^; I4 u' ^: b做法: 公仔箱論壇8 Y. z \4 M% `1 t- _& Z( E! P
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。2 t! e4 W3 j9 S, C
6 n8 b- u% W- J( D公仔箱論壇2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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