[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb) X# [1 h: Y6 I
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, n" c, o* O; \( {# _4 q- u
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ n" `6 b/ x+ P/ F- z
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9 q9 O6 [% |+ |# n做法:         os.tvboxnow.com& f4 @5 D1 G+ I& `& J& X5 {+ F
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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' q# E' ?! H2 M( L3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。