3 B" M8 v4 O9 [" H4 U: x# N公仔箱論壇材料:
5 b" C* r3 I1 L+ k; c i- Ctvb now,tvbnow,bttvb板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙5 a I! ?9 y/ Q" I
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調味醃料（免治豬肉）：
: N# p c- j& Q9 o# x* ]$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
1 _' U, ^& w3 x4 Z' H+ J( X+ T: d8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R I' `5 J& Y* R
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蛋糊：
; n7 a' X# Q: I# G9 |+ O5 z雞蛋1隻、粟粉2湯匙os.tvboxnow.com- m# P2 [( a' T8 A9 V7 O, o
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做法:
! L) E7 z# G" t. i; {8 M' B0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com! L# X$ J$ u- b8 K, |1 o
" m1 e4 {2 s% W jos.tvboxnow.com2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。' X1 c3 h1 L3 ~- z
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3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。7 [: e, D9 U9 {9 o: Y8 J
. F& n% {+ N6 f8 n1 ]& r$ pos.tvboxnow.com4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。. _! i, J8 m, j( s( T
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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