材料: : R" Q s1 p' [5 [) M2 n g$ \% Z# |5 D. p D
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許% q$ ^( @; ~% h4 [! V+ @9 ~
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調味調味料（蛋）：
$ s6 h: [# U2 i3 j: Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）" U2 T( u6 R( T$ n
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做法: os.tvboxnow.com c$ p6 u( V( U+ _5 P* U
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。公仔箱論壇5 C# R+ B1 R3 ~/ {+ S: D/ h. c; |% d
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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1 |4 I. X: Y+ \1 f: Z4. 全部材料放蛋液內拌勻。
' u; N h2 \8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f* v( O, O( v2 [% d5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. d+ d+ A5 a! ^- u5 C
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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