這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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9 S+ m& p2 H3 W9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （4 人份）
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果仁 4顆
% H; U: s7 f. e) `1 |1 [& @! Jos.tvboxnow.com中筋麵粉 150g; Y- J1 \% K! S7 p4 S. I( m
白糖 65g
' d+ s4 t$ @# A( n" Gtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 80g
: F" P6 B; b, }4 q# x蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 I- X- h( K; _8 e3 H) w7 ]
鹽 少許4 L1 l3 N2 B5 \: N- x- D/ ]
香草精 1/2tsp, D5 @; G9 k$ Q! D. I& ]# d# d
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# R7 g* K- c8 n: y3 |* K! D9 ?
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2 f) y+ j$ p* {& O5 [" M$ O, E2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5 ?, n. W3 h; h# \
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。7 b$ H0 ]/ M3 c0 q
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4. 再加入蛋及香草精。
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; z( ^, L! m( b: g7 Q! z: g' Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。7 A9 ?: y8 V: O2 O. o" q
, {" m7 z! _0 s9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。os.tvboxnow.com) C2 O- W% J. T0 b
9 i! t7 U- A* B: S: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 $ |6 {8 g9 M0 U' K
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
`% P1 }! b# o$ |0 vos.tvboxnow.com可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 s( y- @9 F5 F/ c6 N5 H
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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