0 ~2 X: X% B W/ e3 |材料:
/ n3 n/ d" e- k雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）8 `* S* f" q. |8 a, G
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調味醃料：
$ H, C4 r. ]. \) A' J/ D( s( W生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
; S J6 J* w, g. d9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: N( H5 \. ~% X; {+ C3 g
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做法:
/ b% P9 ]2 b2 C1 h. Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。' A- n' k: `5 Y. [$ q
0 O: e: }. }" U9 ^9 I* g" |2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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' g/ s2 x) y5 ?- y* E# x( Los.tvboxnow.com5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。公仔箱論壇# E/ a" R+ B! R, i1 e E
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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