這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" u, X B5 [* C9 M6 _( B F
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 E; N# x) |
而且很好上手不會太難唷!!!
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食材 （2 人份）% H' {) e( P0 z3 w8 ^, M
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬公仔箱論壇, H- x5 A; [9 ~1 O1 V8 j
8 F! F" q7 a; p5 x; S0 K' m公仔箱論壇牛奶 130gtvb now,tvbnow,bttvb* K2 c8 Z( K$ ~- F( W. g3 y! M
砂糖 30g
2 }4 ?1 b; M& m6 ?+ O* c奶油 20g公仔箱論壇7 m( I$ ~2 s: e+ B4 H
蛋黃 2顆
9 v( l. _. H! ?% _6 J. L4 Y) \/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙
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% T8 V/ ?' ]+ q3 b公仔箱論壇巧克力蛋糕
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( r8 ~- j% O' @0 ~/ q+ u低筋麵粉 30g
0 ^$ B6 v) ~9 N5 S' Ktvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7g9 }2 a: K, w1 S4 S* b' B% i1 G5 V
蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ t9 |, [* {' q# N& g
砂糖 10g
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液態奶油 23g
M* T, u; o& I" h. ?7 {os.tvboxnow.com蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 k- {' `: ^! _0 F7 k2 b8 W/ C! r7 U
砂糖 20g公仔箱論壇# G3 |* r# N; x% o% |/ _
" P2 a3 ^& c% m# A) w& {" t' V5 ?4 s0 a! e* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力鮮奶油公仔箱論壇3 [ v2 F$ Y6 ]& h9 c
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鮮奶油 150cc
" Q3 j E4 R' t* L1 o. z8 c" [巧克力醬 2大匙
* P' E8 p8 k# _- K3 W/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |, v& b& w, s% S作法
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3 L' [' u: k! n8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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# k9 i9 |# t5 d* Dos.tvboxnow.com2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ + m/ A% m1 t- e8 I( T
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ c# Y1 H7 Y
% w2 C! T W& r( z$ W5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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5 R& N( G+ X' L7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!. o( U; M7 ^2 `6 e# e4 x
, Q, R6 z; T* G3 ~; a$ v `tvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8 w' H* q( j# B% ?" t. qos.tvboxnow.com8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! os.tvboxnow.com2 L. ]0 K, b, b/ |" }$ c. h
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!( Z4 r1 i) _/ x4 G- S) X0 [) B
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! * v5 p# n3 F0 N1 d, ?& t
% y/ L. z: X0 @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!os.tvboxnow.com1 u: D7 M4 I: H \
! ], I. D! \! ]2 T, H- Z( h& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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( B, P' ], {% ]! E& ~( p* p9 T dtvb now,tvbnow,bttvb16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
) \4 X4 @8 o: A0 I/ ^撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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