這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~* G {6 H1 s4 D4 \3 @+ S
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!os.tvboxnow.com) _0 {* ~, R( Y6 T2 O5 ?
而且很好上手不會太難唷!!!: F" N+ m& ? g0 y* v5 J- h
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食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: I% T- ?0 C1 O: B7 t0 n
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
0 P+ o, o6 z# o" f' Z% o公仔箱論壇
' u0 J/ `, {2 j% L- Z公仔箱論壇卡士達醬
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牛奶 130g公仔箱論壇 B5 f9 B" t% J* I, {* l2 C$ S; i
砂糖 30g
! R; Q& U# _( N( B$ K+ ktvb now,tvbnow,bttvb奶油 20g
q+ ~6 G0 o" P5 b# C# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆. \" j7 p1 ^+ r0 j
香草精 1小匙
* N; Q- N, r+ F8 o7 L8 t6 l1 b公仔箱論壇
/ e/ }- B1 g" R& c! @# F( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕公仔箱論壇0 u2 n$ @9 I( ?$ n" }% @. F# \. Y
: f3 o) h& H. N; F9 d$ [' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 30gos.tvboxnow.com4 n0 t0 ]& k1 k: N' T3 D
可可粉 7g
% [9 G, T! L7 Z( r蛋黃 2顆# @2 i5 j' |5 D
砂糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ r% r6 _" c0 \% _
牛奶 20g S, j2 G' o& q
液態奶油 23g F+ [0 P c9 x5 _' ]1 t5 S
蛋白 2顆os.tvboxnow.com0 P" K# l: q4 |# P( @8 u; `& A
砂糖 20g
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/ I J0 G# K4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力鮮奶油os.tvboxnow.com8 S* v# }+ w" P& P: u
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鮮奶油 150cc
- e0 q' O) h* r1 w巧克力醬 2大匙
+ F2 [8 ?9 A5 r1 G3 r* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t) f5 Q O( ~% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法% ~: Y- R% J- Q, h% l
/ G, Y, q# v2 P( K9 ~os.tvboxnow.com1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
& D' q2 I5 R2 T& y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |, U, j8 l1 U; C2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" W8 y, i( D0 o3 Q
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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! u& B) v& T7 ztvb now,tvbnow,bttvb6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvb now,tvbnow,bttvb' O5 r' [0 x6 l8 O
- H8 y) @0 J6 W7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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' W7 h; P4 L8 F7 _7 e9 jtvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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% D$ Y5 Y( F: N& y0 E8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ S& Z7 z2 j3 q* O) @
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! tvb now,tvbnow,bttvb# O9 o& c1 O+ {$ t- I
7 E" c+ Q q' w3 ~0 d" o$ r0 H2 s10. 倒入麵粉並拌勻!!!公仔箱論壇% V I9 W' Y0 I" }1 j- r
: C( l) n: _( D6 Z$ O0 jtvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! os.tvboxnow.com& b% ?1 n% j% |8 l4 T' }
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! os.tvboxnow.com3 v. S) m: O% b4 N
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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8 T# w6 o" b/ R! ^% }+ e14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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; @6 B% o0 g5 k15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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6 K! d/ W4 n! g% ^+ Xos.tvboxnow.com16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~$ h/ ~' [7 n0 n8 I8 m0 @
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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( T) c/ r' k2 A% ~9 r D$ v* V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- l* y( i" W" T0 L
小撇步os.tvboxnow.com; O9 W& o" O, r* M1 G5 Z E
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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