[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

nt1972

材料:     
2 _3 y( ~4 _. X. u6 d豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, m6 x8 ^- R7 O) m

$ a8 S/ ~3 j8 @# W% Q" bos.tvboxnow.com
" M- g: Q# _, G$ [0 S0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; v, h$ K7 i; f! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。os.tvboxnow.com2 F  c; W$ ?- t$ S& N3 g

  q+ F& J5 D9 K, P0 \os.tvboxnow.com2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 a  H# E( b" O% s
公仔箱論壇; K4 u" S/ I, W5 x- r
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。公仔箱論壇5 t( G4 n& K# }! a( [! {* N

# ^2 A/ \! M4 ?3 h' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。