[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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; o$ D3 T5 b) I. u9 `) m5 T. @2 u1 s材料:     
8 p# s+ v; L' @5 F( J- Y: htvb now,tvbnow,bttvb火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- O/ z* Z+ K
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7 [, `3 F9 }. h/ i2 S& R公仔箱論壇做法:     
* M0 O* i3 F" Z% s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。2 ^$ G' k; e2 L
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。* g$ e+ c0 k0 V* H) X

9 L# a. `# d; {) t4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。' D$ D% |9 L) Q6 c
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